Статьи Сайта для Родителей Николаева
Стожки

Необычное сытное блюдо из самых доступных продуктов, которое нравится и взрослым, и детям.

 Ингредиенты:

●Картофель-3 средних шт.
●Лук репчатый -2 средних шт.
●Майонез (по желанию) — 7 ч. л.
●Масло растительное -1 ст.л.
●Сыр-100 — 200 г
●Фарш мясной — 800 г.
●Яйцо вареное- 4 шт.
●Кориандр молотый, 1\2 ч.л.
●Смесь перцев в мельнице по вкусу
●Соль морская по вкусу


Мясо с грибами

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина, курица) — 500 гр.
  • Грибы — 300 гр.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубч.
  • Сырок плавленый — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Аджика — 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • специи

Запеканка из шпината

Ингредиенты:

  • 200 г свежего шпината
  • 4 ст.л. любой зелени — укроп, петрушка, кинза
  • 200 гр.обезжиренного творога
  • 2 яйца
  • 2 ст.л.кукурузной муки
  • 2 ст.л.обычной муки
  • 4 ст.л.тертого сыра твердого
  • соль по вкусу
  • оливковое масло для смазывания формы

Картофельная бабка

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • перец 1/4 ч. л.
  • полоски бекона 2-4 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • сметана 2 ст. л.
  • соль 1/2 ч. л.
  • яйцо 1 шт.

Запеканка «Макароша»

Ингредиенты:

●3-4 яйца
●1 стакан сливок
●150 гр сыра
●соль, перец
●спагетти
●3-4 филе курицы
●4-6 маринованных огурца
●3-4 помидора
●майонез

Рыба, запеченная в яйце

Ингредиенты:

●рыба
●яйца
●лук зеленый
●майонез
●сыр


Курица, тушеная с яблоками

Ингредиенты:

- 4 ст.л. сливочного масла
- 2 больших яблока
- 6 куриных ножек
- соль и перец
- 1 большая луковица
- 2 стакана яблочного сидра
- немного муки


Пирожки с яйцами и ветчиной

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное 500 г
  • Масло сливочное 15 г
  • Куриное яйцо 7 шт.
  • Укроп 0,5 ч. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0,5 ч. л.
  • Ветчина 250 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Чеддер 120 г

Слоеный пирог «Галета»

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 500 г.
  • Ветчина — 250 г.
  • Сыр твердый — 200 г.
  • Яйцо куриное — 6 шт.
  • Лук зеленый — 20 г.
  • Базилик — 1 ч.л.
  • Петрушка — пучок.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу.

Ачма грузинская»Ленивая»

Ингредиенты:

●Тонкий лаваш — 7 листов (размером как противень)
●Адыгейский сыр — 500 гр.
●Российский сыр — 500 гр.
●Яйца — 6 шт.
●Молоко — 0,7 л.
●Соль
●Зелень — укроп, кинза

Курица в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • 4 куриных окорочка или голени
  • 3 ч.л. зернистой горчицы
  • 3 ст.л. жидкого меда
  • 3 ст.л. растительного масла
  • сок небольшого лимона
  • 2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
  • 1 натертый зубчик чеснока
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Свиные рулеты

Ингредиенты:

●кусочек свинины-корейка;
●кусочек сала;
●укроп;
●соль,
●черный молотый перец,
●душистый молотый перец,
●лавровый лист молотый,
●растит. масло для жарки.


Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем

Ингредиенты:

●800 г свинины
●250-300 г шампиньонов
●2 небольших или один большой сладкий перец
●1 большая луковица
●1 морковь
●1 ст.л. томатной пасты или кетчупа
●немного свежего укропа
●соль и перец по вкусу

Сырные лепешки за 15 минут

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
  • Ветчина (или колбаса, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакн   Сосиски «Молочные» В/С
  • Мука — 2 стак.

Яичные котлеты

Ингредиенты:

  • Яйца куриные варёные — 6 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Манная крупа — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Укроп — 1 пучок
  • Масло растительное для жарки — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Сырная улитка

Ингредиенты:

  • Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)
  • Сыр твердый типа Российского
  • Сосиски (можно ветчину) Сосиски «Детские» В/С
  • Мука для раскатки
  • Яйцо
  • Айран
  • Масло сливочное для формы

Пирог с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

  • кефир-450г,
  • яйца-3шт,
  • сода 1 ч.л,
  • соль-0.5.ч.л.
  • мука-около 2 стаканов
Начинка:
  • 4 яйца
  • 2 пучка лука
  • Сл. масло-50гр

Фриттата по-испански

Ингредиенты:

Картофель — 3шт.
Репчатый лук — 1шт.
Болгарский перец красный — 1шт.
Яйцо — 4шт.
Ветчина — 100г
Сыр — 30г
Соль, перец — по вкусу

Пицца на кефире

Ингредиенты:

Для теста:
●1 стакан кефира;
●100 г майонеза;
●2 яйца;
●6 ст. л. муки;
●1 ч. л. соды;
●соль,
●сахар по вкусу.

Для начинки:
●200 г варёной или копчёной колбасы;  Салями «Киевская» В/С   «Детская Сказка» В/С
●2 луковицы;
●3 помидора;
●200 г сыра;
●специи по вкусу;
●раст. масло для жарки.

Зур-бэлиш

Ингредиенты:

Тесто:
●1 стакан кефира
●1 яйцо
●1 ч.л. сахара
●0.5 ч.л. соли
●0.5 ч.л. соды гашеной кипятком
●450-500 грамм муки


 Начинка:
●500 грамм говядины (можно так же баранину)
●3 шт. лука
●8 крупных картошки
Все мелко нарубить-начинка готова.