Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Несладкая выпечка
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Конфетти

Несладкая выпечка

Конфетти   
VIP пользователь   
31 января 2013 13389 171
neleida
neleida

neleida

Имя: Неля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1679
Регистрация: 09.11.2009
Заходил(а): 19.03.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0638922206
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
neleida
VIP пользователь
   05 ноября 2010
Цитата: #10341 Лорелей 05 ноября 2010, 19:51

Большое спасибо,за прекрасный рецепт!!!!Очень вкусно,просто и быстро.А самое главное - сытно!Ребенку очень понравилось,сказал на пиццу похоже. пы.сы.хорошо сочетается со сметаной.

смотрю, не зря рецепт выложила

Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))

Beretta
Beretta

Beretta

Имя: Beretta
Группа: Gold
Сообщений: 5268
Регистрация: 12.03.2010
Заходил(а): 01.02.2018 		Город:
Район: Ленинский
Телефон: 0990233710
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Beretta
Gold
   05 ноября 2010
а чем можно заменить майонез в составе теста?
Мама Саньки
Мама Саньки

Мама Саньки

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 435
Регистрация: 25.06.2010
Заходил(а): 21.08.2016 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0639771877
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мама Саньки
Активный пользователь
   06 ноября 2010
Я делала такой пирожок со сметаной вместо майонеза. Получилось вкусно.
neleida
neleida

neleida

Имя: Неля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1679
Регистрация: 09.11.2009
Заходил(а): 19.03.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0638922206
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
neleida
VIP пользователь
   06 ноября 2010
мне кажется, что с кефиром будет более воздушный. хотя не делала еще.

пи.си. надо завтра попробовать на кефире сделать....

Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))

marina76
marina76

marina76

Имя: marina76
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1540
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 19.06.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 097-023-88-17
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
marina76
VIP пользователь
   19 ноября 2010
Вот сегодня приготовила для своих на ужин пирог с картофелем и грибами
Ссылка
umshakib
umshakib

umshakib

Имя: Юля
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 753
Регистрация: 17.02.2010
Заходил(а): 18.06.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 093-521-68-66
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
umshakib
Активный пользователь
   09 декабря 2010
очень люблю этот пирог..Начинку можно любую,я делала с мясом,ещё вкусно с капустой,грибами...А тесто обычное дрожжевое.

Не сиди, не жди без толку, Пам'ятай криваву ''йолку'' !!! Не віддам Тебе без бою, Україно, я з Тобою!!!
Elizabet
Elizabet

Elizabet

Имя:
Группа: Новичок
Сообщений: 12
Регистрация: 10.11.2010
Заходил(а): 01.01.1970 		Город:
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Elizabet
Новичок
   10 декабря 2010
РИСОВЫЙ ПИРОГ С СЕЛЬДЬЮ
Ингредиенты:
- 1 стакан риса на 2 стакана воды,
- 2—3 копченые сельди,
- 4—5 помидоров,
- 0,5 стакана сливок,
- 2—3 ст. ложки тертого сыра,
- масло,
- соль.
Приготовление
Рис отварить в подсоленной воде (он должен быть рассыпчатым). Форму смазать маслом и положить в нее, чередуя, слой риса и слой филе сельди с помидорами, нарезанными дольками.
Верхний слой риса полить слегка подсоленными сливками, положить на него несколько кусочков масла, посыпать тертым сыром и поставить пирог на 15 минут в духовой шкаф для запекания.
К пирогу подавать зеленый салат.
вычитала такой рецептик....вкусняша получаеться))))))
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   06 января 2011
Я сегодня на Рождество испекла пирожки - самые обычные из покупного слоено-дрожжевого теста.
Но вот одна начинка произвела фурор - придумала на ходу, а вкусно получилось очень...

1. мелко нарезанные шампиньоны обжарила с луком;
2. в остывшие шампиньоны потерла обычный плавленный сырок (мне просто попался не совсем вкусный и лежал уже пару дней в холодильнике - решила утилизировать);
3. добавила немного майонеза, перемешала и это все пошло начинкой в пирожки - вкуснятина неимоверная, сыр расплавился - теперь это станет постоянным рецептом в нашей семье ost-67:
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
Viktoriya #1
Viktoriya #1

Viktoriya #1

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1250
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 13.03.2018 		Город:
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Viktoriya #1
VIP пользователь
   25 января 2011
прогуливаясь по прасторам кулинарного интернета, наткнулась на такую штуку, как морковный пирог, прочитав несколько вариантов - решила приготовить)) И, честно говоря, не ожидала ничего особо хорошего ..... А оказалось оооооочень даже вкусненький))))

вот так он у меня выглядит ..... и вот столько я уже схрумала, практически сама

Ссылка

Еленочка
Еленочка

Еленочка

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 266
Регистрация: 14.11.2009
Заходил(а): 07.08.2016 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Еленочка
Активный пользователь
   01 февраля 2011
А я люблю побаловаться изредка беляшами ost-189-1: . Проверенный рецепт такой
Что нужно:
- мясной фарш, 500 гр.
- дрожжи сухие, гр.~5-6
- 1 стакан (250мл) теплого молока с водой (или одного молока, воды)
- 1 ч.л. соли (без верха)
- 2 ч.л. сахара
- 500 гр.муки,
- масла растительного ~ 1-2 ст.ложки,
- масло для жарки

Тесто: подогреть жидкость, добавить соль, сахар, дрожжи, размешать, вылить в миску и постепенно ввести просеянную муку. Размешать. Замесить тесто. Когда тесто готово, смазать миску раст.маслом, опустить туда тесто, посыпать чуть-чуть мукой, накрыть полотенцем или пленкой и поставить в теплое место. Через час-полтора (как поднимется), обмять его, опять накрыть и дать подняться второй раз.
Фарш: пропустить через мясорубку мясо, порезать мелко лук. Перемешать, посолить, поперчить, добавить любимые специи, зелень, немного воды.

Из теста раскатать кружочки (чуть меньше чайного блюдца), на серединку положить фарш и приплюснуть его (ну чтобы был ровный тонковатый слой). Затем защипывать края, оставляя посерединке дырочку.
Налить в глубокую сковородку растительное масло, хорошо его разогреть и аккуратно опустиь беляши дырочкой вниз. Уровень масла должен доходить до серединки беляшей. Обжаривать на несильном огне (если очень быстро румянятся,огонь уменьшить). Потом перевернуть. В дырочку чайной ложкой залить чуть-чуть масла со сковороды. Обжарить до готовности (вторую сторону лучше дожаривать под крышкой, чтобы проготовился фарш). Сложить в кастрюлю или миску и накрыть сверху крышкой. Тогда они становятся мягкими.


bassik
bassik

bassik

Имя: bassik
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6685
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 27.02.2019 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
bassik
VIP пользователь
   01 февраля 2011
мм.....фото беляшей в студию!
Глупые люди — это такой народ, который всегда прав.
foxik
foxik

foxik

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 259
Регистрация: 05.12.2009
Заходил(а): 24.01.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
foxik
Активный пользователь
   04 февраля 2011
Слоечки с брокколи или пирог.
Тесто дрожжевое(заморож.)1кг
Начинка:
лук репчатый 1шт полукольцами,
перец болгарский красн.1шт.
брокколи (отвар.)300гр
кур.грудка копч.250гр
сыр250гр
Заливка:
сливки 10-15%1 стак.
яйца 3-4шт
соль, сахар, специи
Тесто положить в форму и выпекать 10-15 мин, достать, положить начинку и залить заливкой.Края пирога смазать яйцом. Выпекать дальше до готовности.


marina76
marina76

marina76

Имя: marina76
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1540
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 19.06.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 097-023-88-17
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
marina76
VIP пользователь
   01 марта 2011
А мои не очень едят сладкое, так я извращаюсь с несладкой выпечкой. В это раз делала дрожжевой рулет с яйцом и зеленью. Кулинар с меня еще тот, так что получился вот такой.

Пушистик
Пушистик

Пушистик

Имя: Катерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 719
Регистрация: 16.10.2009
Заходил(а): 10.05.2016 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 379047
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Пушистик
Активный пользователь
   01 марта 2011
Цитата: #10341 marina76 01 марта 2011, 19:56
А мои не очень едят сладкое, так я извращаюсь с несладкой выпечкой. В это раз делала дрожжевой рулет с яйцом и зеленью. Кулинар с меня еще тот, так что получился вот такой.


Марина какая Вы умничка, как это у Вас получается и вязать и печь настоящая хозяюшка
marina76
marina76

marina76

Имя: marina76
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1540
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 19.06.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 097-023-88-17
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
marina76
VIP пользователь
   01 марта 2011




Такое огроменное спасибо!!!!!! Я стараюсь! Правда бывает это редко.
marina76
marina76

marina76

Имя: marina76
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1540
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 19.06.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 097-023-88-17
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
marina76
VIP пользователь
   01 марта 2011
А этим я как-то баловала себя. Делала первый раз. Называется "Дружная семейка". Подкачала форма, оказалась маленькая для этого пирога, там весь смысл в том, что каждый пирожок лепится отдельно, а потом складывается в пирог. Делала с вишней. Получилось не очень красиво, но вкусно.


Пушистик
Пушистик

Пушистик

Имя: Катерина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 719
Регистрация: 16.10.2009
Заходил(а): 10.05.2016 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 379047
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Пушистик
Активный пользователь
   01 марта 2011
Цитата: #10341 marina76 01 марта 2011, 20:54
А этим я как-то баловала себя. Делала первый раз. Называется "Дружная семейка". Подкачала форма, оказалась маленькая для этого пирога, там весь смысл в том, что каждый пирожок лепится отдельно, а потом складывается в пирог. Делала с вишней. Получилось не очень красиво, но вкусно.



Идейка прикольная и аппетитная.
marina76
marina76

marina76

Имя: marina76
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1540
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 19.06.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 097-023-88-17
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
marina76
VIP пользователь
   01 марта 2011


Если интересно могу сбросить ссылку на рецепт.
Zol_otko
Zol_otko

Zol_otko

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2329
Регистрация: 27.09.2010
Заходил(а): 06.09.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 050-96-555-33, 066-50-36-224
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zol_otko
VIP пользователь
   02 марта 2011
незнала в який розділ це всунути мабуть сюди,бо схожої теми не знайшла
Чебуреки(готувала перший раз)вигляд пів біди,смак ніби теж,тільки от тісто очікувала інше

Серцем і душею з ними.......!
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   02 марта 2011
Цитата: #10341 Zol_otko 02 марта 2011, 14:40
незнала в який розділ це всунути мабуть сюди,бо схожої теми не знайшла
Чебуреки(готувала перший раз)вигляд пів біди,смак ніби теж,тільки от тісто очікувала інше


на вид очень аппетитно.
я когда-то вычитала в каком-то любительском журнале Ссылка рецепт, у меня муж их с пальцами съедает. Очень вкусное и эластичное тесто получается
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам