Сегодня начало Великого поста, может у кого интересные новые рецепты появились?

Я, например, приготовила домашние мюсли - любые хлопья (овсянка, разные злаки по вкусу), сухофрукты, орешки, семечки, кокосовые хлопья, кунжут, семена льна, цукаты, изюм, инжир, курага и т.д. Очень вкусно! И фантазии нет предела. Ребенку с молоком, а нам с любым соком (для постящихся), который нравится :)

Приготовила сразу большую порцию - хватит на пару недель.На приготовление завтрака тратится очень мало времени - все себе утром сами насыпают. И полезно очень и аппетит надолго отбивает))))

Этот вкусный постный кекс с бананами и орехами можно приготовить на завтрак или десерт.
Ингредиенты
бананы 3 шт.
растительное масло без запаха 115 г
коричневый сахар 1 чашка
ванильный экстракт 1 ч.л.
яблочное пюре 1/2 чашки
орехи 1/2 чашки
корица по вкусу
разрыхлитель 1 ч.л.
пшеничная мука 1 чашка
цельнозерновая мука 1 чашка

Готовый и слегка остывший банановый кекс посыпать сахарной пудрой
Бананы запекать в разогретой до180 градусов в духовке примерно 20 минут. В это время смешать растительное масло с сахаром и ванилью, хорошо перемешать.

Когда бананы станут совсем мягкими, очистить их от кожуры и пюрировать. Добавить бананы и яблочное пюре (можно использовать пюре для детского питания) в сахарно-масляную смесь.

Муку смешать с пекарским порошком, соединить с остальными ингредиентами. Выпекать в смазанной растительным маслом форме при 190 градусах около часа.

Ароматная постная коврижка с орехами, сухофруктами и пряностями.
Ингредиенты
вода 1 стакан
сахар 1 стакан
мед 3 ст.л.
растительное масло 0.5 стакана
какао 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ст.л.
сухофрукты 1 стакан
орехи 0.5 стакана
мука 2 стакана
молотая корица 0.5 ч.л.
молотая гвоздика 0.5 ч.л.
другие пряности по вкусу

Распарить сухофрукты, нарезать их небольшими кусочками. В горячей воде растворить сахар и мед, добавить растительное масло.
В немного остывшую смесь положить какао, орехи, нарезанные и предварительно распаренные сухофрукты.

Муку смешать с разрыхлителем и специями, замесить тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Если нужно, добавить добавить еще муки. Форму для запекания диаметром 26 см смазать растительным маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто. Выпекать 35-45 минут при температуре 180С. Остудить и вынуть из формы.

Великий пост 2016: Календарь питания
Сразу после Масленицы, которая заканчивается 13 марта, начинается Великий пост в честь Самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого сорокавосьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа. С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.

В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом.

Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (в 2016 году 24 апреля). В Лазареву субботу (в 2016 году 23 апреля) разрешается рыбная икра. В страстную пятницу (в 2016 году 29 апреля) нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.

Великий пост 2016 первая неделя: Календарь питания

Понедельник, 14 марта – полное воздержание от еды.

Читай также: Когда Великий пост в 2016 году: Даты

Вторник, 15 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Среда, 16 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Четверг, 17 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Пятница, 18 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Суббота, 19 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Воскресенье, 20 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2016 вторая неделя: Календарь питания

Понедельник, 21 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Вторник, 22 марта – вареная растительная пища без масла.

Среда, 23 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Четверг, 24 марта – вареная растительная пища без масла.

Пятница, 25 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Суббота, 26 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Воскресенье, 27 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2016 третья неделя: Календарь питания

Понедельник, 28 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Вторник, 29 марта – вареная растительная пища без масла.

Среда, 30 марта – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Четверг, 31 марта – вареная растительная пища без масла.

Пятница, 1 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Суббота, 2 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Воскресенье, 3 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2016 четвертая неделя: Календарь питания

Понедельник, 4 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Вторник, 5 апреля – вареная растительная пища без масла.

Среда, 6 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Четверг, 7 апреля – вареная растительная пища без масла и разрешается рыба.

Пятница, 8 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Суббота, 9 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Воскресенье, 10 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2016 пятая неделя: Календарь питания

Понедельник, 11 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Вторник, 12 апреля – вареная растительная пища без масла.

Среда, 13 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Четверг, 14 апреля – вареная растительная пища без масла.

Пятница, 15 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Суббота, 16 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Воскресенье, 17 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2016 шестая неделя: Календарь питания

Понедельник, 18 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Вторник, 19 апреля – вареная растительная пища без масла.

Среда, 20 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Четверг, 21 апреля – вареная растительная пища без масла.

Пятница, 22 апреля – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Суббота, 23 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино, икра.

Воскресенье, 24 апреля – дозволяется потреблять рыбу.

Великий пост 2016 седьмая неделя: Календарь питания

Страстная неделя – строгая седмица Великого поста 2016, каждый ее день носит собственное название. Также следует отметить, что в Страстную неделю пост усиливается и является действительно строгим.

Понедельник, 25 апреля (Страстной понедельник) – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Вторник, 26 апреля (Страстной вторник) – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Среда, 27 апреля (Страстная среда) – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Четверг, 28 апреля (Страстной четверг) – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Пятница, 29 апреля (Страстная пятница) – полное воздержание от еды.

Суббота, 30 апреля (Страстная суббота) – сухоядение (потребление хлеба, сырых овощей, фруктов, сухофруктов, меда, орехов).

Воскресенье, 1 мая (Воскресение Христово) – Пасха, окончание Великого поста.

Постный картофель по-деревенски

http://ivona.bigmir.net/cooking/442720-Postnyj-kartofel--po-derevenski-

Ингредиенты

• картофель1 кг
• чеснок2 зубчика
• оливковое или подсолнечное масло3 ст.л.

• смесь сушеных трав1 ч.л.
• сольпо вкусу
• молотый перецпо вкусу

Постное меню на пятницу: три рецепта для обеда

http://ivona.bigmir.net/cooking/442675-Postnoe-menju-na-pjatnicu--tri-recepta-dlja-obeda

Ингредиенты:

• 6-8 картофелин
• 300 г свежих грибов
• 2 средних луковицы
• 3-4 ст.ложки муки
• 1-2 ст.ложки панировочных сухарей
• 1 долька чеснока
• 1 лавровый лист
• 3-4 горошины душистого перца
• 4-5 горошин черного перца
• сушеная или свежая зелень
• 2 ч.л. соли (или по вкусу)
• 1 ч.л. черного молотого перца
• 4-5 ст.ложек рафинированного растительного масла

Приготовление: Грибы моем и нарезаем тонкой соломкой. На сухую сковородку без масла выкладываем грибы и ставим их на средний огонь. Из грибов будет выделяться жидкость, в которой они должны тушиться без крышки, пока вся жидкость не испарится.

Лук режем мелким кубиком. Очищенный картофель заливаем холодной водой, добавляем чеснок, лавровый листик и перец горошком, ставим под крышкой на сильный огонь. Закипевший картофель солим и варим на среднем огне до готовности.

Когда жидкость в грибах испарилась, добавляем масло, лук, сушеную зелень (если зелень свежая, ее лучше добавить не в грибы, а в картофельное пюре), соль, молотый перец и тушим до готовности грибов и лука.

В готовые грибы можно добавить панировочные сухари (это нужно для придания начинке большей сухости, чтобы она не подмочила картофельное тесто). Если грибы получились достаточно сухими, сухарей можно и не добавлять. Охлаждаем грибы до комнатной температуры.

Готовый картофель разминаем в пюре. Посолить по вкусу, добавить растительного масла и 1 ст.ложку муки.

Зразы удобно собирать на пищевой пленке, так как к ней не липнет картофельное тесто. На кусок пленки положить 2 ст.ложки пюре и размять его ложкой в лепешку толщиной 1 см. На середину лепешки выложить 1 ст.ложку начинки и при помощи пленки слепить края зразы. Затем перекатить зразу с пленки в тарелку с мукой и обвалять ее со всех сторон. Руками придать зразе нужную форму.

Жарить зразы в разогретом растительном масле на среднем огне. По мере зарумянивания переворачивать их на другую сторону. Подавать зразы можно со свежими или тушеными овощами
.