Главная Форум МАМА Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Творожная выпечка
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Vasilek

Творожная выпечка

Vasilek   
VIP пользователь   
26 октября 2010 19198 173
Arfa
Arfa

Arfa

Имя: Ksana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2314
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 15.07.2019 		Город:
Район: Ленинский
Телефон: 050 223 11 10
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Arfa
VIP пользователь
   13 июля 2010
Трямчик!!!!!!!!!!!!!!!!
Шпасибо за пончики!!!!!!!!!!
neleida
neleida

neleida

Имя: Неля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1679
Регистрация: 09.11.2009
Заходил(а): 19.03.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0638922206
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
neleida
VIP пользователь
   13 июля 2010

сейчас слюньками подавлюсь!!!
мне только бабушка их жарила.... а вот у самоу руки не доходят


мне тесто очень нравится - универсальное и простое

Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))

~Шарлотkа~
~Шарлотkа~

~Шарлотkа~

Имя: Шарлотка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3378
Регистрация: 31.05.2010
Заходил(а): 13.12.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
~Шарлотkа~
VIP пользователь
   19 июля 2010
Тоже делала пончики-обалденная вещь!Спасибо за рецепт!!!!!
Девочки,а подскажите,как сделать вкусный крем для них.
Лаура
Лаура

Лаура

Имя: Лаура
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 352
Регистрация: 07.03.2010
Заходил(а): 28.12.2012 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лаура
Активный пользователь
   21 июля 2010
Цитата: #5025 Malyina 11 июля 2010, 17:22
Я вот тоже пришла сюда,что б поблагодарить Натку Трям за идею с пончиками.Как заглянула сегодня в темку так сразу захотелось и пошла делать.
Вот моё творение

А если жарить их в казанке на подсолнечном масле ,получатся?Или только во фритюрнице?
diversantka
diversantka

diversantka

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 379
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 31.01.2023 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 564456
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
diversantka
Активный пользователь
   21 июля 2010
Цитата: #5025 Лаура 21 июля 2010, 13:38

А если жарить их в казанке на подсолнечном масле ,получатся?Или только во фритюрнице?

Жарила в казанке! Все отлично получается)) Только от себя добавлю к рецепту Трям!!! - я клала поменьше муки, и творог лучше перемолоть предварительно в блендере до пасты. Тогда ваши пончики получатся нежнее. И ванильки труснула в тесто. Ням-ням))
Трям
Трям

Трям

Имя: Натка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1238
Регистрация: 26.10.2009
Заходил(а): 16.09.2016 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Трям
VIP пользователь
   28 июля 2010
Цитата: #5025 Лаура 21 июля 2010, 13:38

А если жарить их в казанке на подсолнечном масле ,получатся?Или только во фритюрнице?

я жарю в казанке))))
Вяжу, шью, вышиваю крестиком... Ищу придурка, который будет все это носить)))

 
Трям
Трям

Трям

Имя: Натка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1238
Регистрация: 26.10.2009
Заходил(а): 16.09.2016 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Трям
VIP пользователь
   31 июля 2010
Фоторецепт "творожные пончики"

и так.... продукты на одну порцию... (у меня было на две порции)

250 гр творога, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды гашенной в 1 ч.л. уксуса, щепотка соли, 2 ст. муки.

приготовление:

Смешать творог, яйца, сахар, соду гашенную уксусом в миске...

Ссылка

получится вот такая мешанина
Ссылка

найти в доме муку... на две порции две 300 гр чашки
Ссылка

просеять муку в тесто
Ссылка

а параллельно на плиту ставите казанок с маслом... у меня махонький литровый казаночек... я в него налила где то гр 150-200 масла....
в идеале конечно во фритюрницу, но у меня ее нету...
Ссылка

смешиваете муку с тестом... получается жутко липкая, малость вязкая масса, именуемая тестом..
Ссылка

хорошенько извазюкиваем руки в муке, иначе тесто будет липнуть к рукам со страшной силой, и лепим шарики...
Ссылка

для примера на руке размер будущего пончика, при жарке он увеличивается на половину
Ссылка

потом плюхаем эти шарики в кипящее масло...
Ссылка

и обжариваем полторы две минуты с обоих сторон... на маленьком огоньке, иначе будут внутри сырые
Ссылка

складываем готовые пончики на тарелку с бумажными салфетками,чтобы они впитали лишний жир...
и по желанию посыпаем сахарной пудрой или любым вареньем... хотя мне и так они оч нра!

С двух порций у меня вышло 60 пончиков!!!

приятного аппетита

Ссылка
Вяжу, шью, вышиваю крестиком... Ищу придурка, который будет все это носить)))

 
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 20.08.2023 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   02 августа 2010


Трямка, еще раз приготовила их у большим удовольствием Единственное, что я их делаю небольшими-в итоге они получаются, как абрикоска И еще, сахара положила в тесто раза в 1,5 больше-моим в прошлый раз показалось, что можно и послаще Но это на любителя)))))
Спасибо за чудесный рецепт
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
ZUMA
ZUMA

ZUMA

Имя: Ната
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3739
Регистрация: 25.10.2009
Заходил(а): 01.02.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ZUMA
VIP пользователь
   28 сентября 2010
Ссылка
А я жарила сырники.
500 г творога
1 яйцо
3 ст.л. сахара
40 г муки
вмука для подпыла
анильный сахар.

Творог растереть с сахром,добаваить яйцо,муку ,ванильный сахар и тщательно перемешать.Перед жаркой сформировать шарики,обвалять в муку,затем сделать плоский блинчик и на сковородку.
Ничего не рассыпается и на разлазится на сковородке.
Нюся
Нюся

Нюся

Имя: Нюся
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 201
Регистрация: 23.11.2009
Заходил(а): 02.07.2013 		Город:
Район: Корабельный - Октябрьское
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Нюся
Активный пользователь
   15 ноября 2010
Вот вчера сделала «Королевскую ватрушку» по рецепту neleidi . Мне понравилось, быстро и вкусно. Спасибочки.


Ириска
Ириска

Ириска

Имя: Ириска
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 991
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 07.08.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ириска
Активный пользователь
   17 ноября 2010
Я тоже в восторге от ватрушки. Вкуснятина! Neleida, спасибо за рецепт
Ссылка
Svetik
Svetik

Svetik

Имя: Svetik
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1434
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 09.11.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Svetik
VIP пользователь
   04 января 2011
neleida,Спасибо за ватрушку ost-67: Вчера и я на нее решилась......И домашние уплетали за обе щеки!!!!Ну очень вкусно!
Люди делятся на две категории: одни наслаждаются жизнью, а вторые смотрят на них. И завидуют!
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   04 января 2011

Нелля, супер рецепт!!!
Ссылка
Вот такая вкуснятина сегодня получилась!
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
neleida
neleida

neleida

Имя: Неля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1679
Регистрация: 09.11.2009
Заходил(а): 19.03.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0638922206
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
neleida
VIP пользователь
   05 января 2011
Цитата: #5025 Zemy 04 января 2011, 20:47

Нелля, супер рецепт!!!

Вот такая вкуснятина сегодня получилась!

я смотрю пошла гулять моя ватрушка по николаеву ost-67:

Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))

neleida
neleida

neleida

Имя: Неля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1679
Регистрация: 09.11.2009
Заходил(а): 19.03.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0638922206
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
neleida
VIP пользователь
   15 февраля 2011
Творожный десерт

300г творога
250г сметаны 20%
смородина свежемороженая (половина стакана)
5 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
плитка белого шоколада
2 ст.л. быстрорастворимого желатина
50 мл воды

творог, смородину (разморозить), сметану, сахар и ванильный сахар взбить в блендере. добавить растопленный шоколад (продолжая взбивать) и распущенный желатин. все хорошо взбить и разлить в желаемую ёмкость. охладить. украсить за своим желанием или поводом (у меня сердечко из мастики)

Ссылка

Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))

Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   18 февраля 2011

Огромное спасибо за рецептик
Укусненько
Ссылка
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
bassik
bassik

bassik

Имя: bassik
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6685
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 27.02.2019 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
bassik
VIP пользователь
   18 февраля 2011

ой Зямкин умница, нарыла Викусин рецепт.я завтра собиралась делать запеканку как раз)))мммм
Глупые люди — это такой народ, который всегда прав.
ленька84
ленька84

ленька84

Имя: ленька84
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2475
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 11.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 066 457 68 37
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ленька84
VIP пользователь
   18 февраля 2011
Цитата: #5025 Zemy 18 февраля 2011, 11:25

Огромное спасибо за рецептик
Укусненько

А я еще добаляю 2 ст.л. растопленного сливочного масла, щепотку соли, изюм. И действительно очень вкусно.
Вот когда ведешь машину,а муж на переднем пассажирском---вот именно в этот момент понимаешь, что значит выражение "помеха справа"!!!!
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   18 февраля 2011

Ой, надо будет попробовать, и сделать на две пачки творога, а не на одну как у меня было... В выходные попробую.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   18 февраля 2011






На здоровье!!!!!!

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам