Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Что Вы готовили вчера?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Аннушка

Что Вы готовили вчера?

Аннушка   
Администратор   
12 March 2009 241252 3414
liya
liya

liya

Имя: Н
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1739
Регистрация: 15.09.2010
Заходил(а): 16.09.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
liya
VIP пользователь
   17 August 2012
Цитата: #126 AnGeLyTkO 17 August 2012, 12:58

в Соляных, там есть по 60 грн побольше и по 40 грн поменьше, одна рыбка где то под 2 кг тянет,это та что по 40 грн-кг, не мороженая и очень хорошая

Дуже дякую!
Пиши пьяным, редактируй трезвым. Э. Хемингуэй.
liya
liya

liya

Имя: Н
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1739
Регистрация: 15.09.2010
Заходил(а): 16.09.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
liya
VIP пользователь
   17 August 2012
Цитата: #126 svcom 16 August 2012, 23:47


Красотень, что Вы ложили за фрукты?
В начинку творожную что ложите?

Не можу втриматись, вибачте)
Не "ложите", а "кладете").
Пиши пьяным, редактируй трезвым. Э. Хемингуэй.
svcom
svcom

svcom

Имя: Svetlana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3259
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 15.04.2024 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0677664151, 0957664151, 0737664151
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
svcom
VIP пользователь
   17 August 2012
Цитата: #126 liya 17 August 2012, 13:08

Не можу втриматись, вибачте)
Не "ложите", а "кладете").


Ой, ну спасибо
Детские товары: коляски, автокресла, стульчики для кормления РАСПРОДАЖА АВТОКРЕСЕЛ MAXI-COSI!!!!
olyaaaa
olyaaaa

olyaaaa

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 478
Регистрация: 23.08.2010
Заходил(а): 08.09.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
olyaaaa
Активный пользователь
   17 August 2012
Сегодня еще готовила баклажаны - рецепт с того же "Поварёнка" вот Ссылка

Понравилось - и не очень затратно, что тоже не мало важно! Еще пюре и крылышки вот рецепт Ссылка
ХА-ХА
ХА-ХА

ХА-ХА

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5297
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 18.06.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0993243503
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ХА-ХА
VIP пользователь
   17 August 2012
Девочки, а какой вы соевый соус покупаете вкусный? вот чтобы как в суши-баре на вкус))) а то какой-то купил - гадость(((
Зимние итальянские сапоги р.39 продажа или обмен на детскую коляску/велосипед http://www.mama.mk.ua/market/vzroslaya-odezhda-obuv_aksessuary/obuv_muzhskaya/420681.html
Берилл
Берилл

Берилл

Имя: Наталья
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 124
Регистрация: 10.08.2011
Заходил(а): 20.12.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Берилл
Активный пользователь
   17 August 2012
Цитата: #126 ХА-ХА 17 August 2012, 14:51
Девочки, а какой вы соевый соус покупаете вкусный? вот чтобы как в суши-баре на вкус))) а то какой-то купил - гадость(((

Соевый соус берем обычно классический (без грибов,хрена и т.д.) Вот название сейчас не вспомню. Главное смотрите на состав - там должна быть только соя, соль и вода.

А у меня вопрос к девочкам: какой мед Вы используете для приготовления маринада для крылышек - натуральный или искусственный?
Елка
Елка

Елка

Имя: Елка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1145
Регистрация: 15.04.2010
Заходил(а): 22.12.2015 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0956820907
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Елка
VIP пользователь
   17 August 2012
Цитата: #126 Берилл 17 August 2012, 15:37

Соевый соус берем обычно классический (без грибов,хрена и т.д.) Вот название сейчас не вспомню. Главное смотрите на состав - там должна быть только соя, соль и вода.

А у меня вопрос к девочкам: какой мед Вы используете для приготовления маринада для крылышек - натуральный или искусственный?



Встречный вопрос: "что такое искусственный мед?"
olyaaaa
olyaaaa

olyaaaa

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 478
Регистрация: 23.08.2010
Заходил(а): 08.09.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
olyaaaa
Активный пользователь
   17 August 2012
Цитата: #126 Берилл 17 August 2012, 15:37

Соевый соус берем обычно классический (без грибов,хрена и т.д.) Вот название сейчас не вспомню. Главное смотрите на состав - там должна быть только соя, соль и вода.

А у меня вопрос к девочкам: какой мед Вы используете для приготовления маринада для крылышек - натуральный или искусственный?


Я по этому поводу обычно не заморачиваюсь, всегда в запасе баночка мёда есть (мы его не едим, а свекровь покупает - я беру, меньше разговоров... ). Вы имеете ввиду - купленный в магазине? Тогда - нет (я его вообще не покупаю, а в магазине - тем более).
Берилл
Берилл

Берилл

Имя: Наталья
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 124
Регистрация: 10.08.2011
Заходил(а): 20.12.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Берилл
Активный пользователь
   17 August 2012
Искусственный - это сделанный не пчелами. Я почему спрашиваю, слышала, что натуральный мед нельзя подвергать термической обработке, вроде бы образуются канцерогены. Но нигде не могу узнать, правда это или нет. Просто очень люблю готовить в духовке курицу с маринадом из меда, раньше очень часто так делала, а вот услышала инфу - и она мне теперь покоя не дает. То, что не нужно добавлять мед в горячие напитки - я знаю, т.к. теряются полезные вещества. Но вот с мясом - бог с ними с полезными, главное, чтобы вредного поменьше.
valentine
valentine

valentine

Имя: valentine
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1268
Регистрация: 10.11.2009
Заходил(а): 13.02.2025 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0978820032
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
valentine
VIP пользователь
   17 August 2012
сегодня готовила рагу с баклажаном, очень даже вкусно, думала что будет пресное, а нет) И мой муж-мясоед сказал что вкусно
Я – целый мир. Я – жизни возрожденье. И я весь свет хотела бы обнять. Я – мама. Это наслажденье - К своей груди ребёночка прижать!
Kintesher
Kintesher

Kintesher

Имя: Екатерина
Группа: Новичок
Сообщений: 11
Регистрация: 14.05.2012
Заходил(а): 30.09.2013 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kintesher
Новичок
   17 August 2012
а я кабачки пожарила со сметаной - вкусно, быстро!
AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   19 August 2012
борщик красный и хычины. На десерт пахлава типа.
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
MaHDaPuHKa`
MaHDaPuHKa`

MaHDaPuHKa`

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 650
Регистрация: 03.08.2011
Заходил(а): 31.05.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0930481732
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
MaHDaPuHKa`
Активный пользователь
   19 August 2012
что такое хычины и с чем его едят?
Боляче-це коли не можеш обійняти маму чи папу,бо їх вже немає. Боляче-це коли жінка, страждаючи майже добу,не чує крику своєї новонародженої дитини. Боляче-коли одним невдалим рухом з вас роблять інваліда. Боляче-коли помирає людина,яка найдужче хотіла жити.
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10999
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.05.2025 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0969339920
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   19 August 2012


Ссылка
olyaaaa
olyaaaa

olyaaaa

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 478
Регистрация: 23.08.2010
Заходил(а): 08.09.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
olyaaaa
Активный пользователь
   19 August 2012
Цитата: #126 Конфетти 19 August 2012, 16:01


Хичины (они же хачины,хычины), поделитесь опытом


Насколько я помню, это пирог с начинкой из картофеля + сыр (ну или мясная...). Поправьте, если не так
olyaaaa
olyaaaa

olyaaaa

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 478
Регистрация: 23.08.2010
Заходил(а): 08.09.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
olyaaaa
Активный пользователь
   19 August 2012
Цитата: #126 olyaaaa 19 August 2012, 16:16


Насколько я помню, это пирог с начинкой из картофеля + сыр (ну или мясная...). Поправьте, если не так

Ой, уже увидела, что это ссылка на тему была.... извините...
MaHDaPuHKa`
MaHDaPuHKa`

MaHDaPuHKa`

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 650
Регистрация: 03.08.2011
Заходил(а): 31.05.2018 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0930481732
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
MaHDaPuHKa`
Активный пользователь
   19 August 2012
Цитата: #126 Конфетти 19 August 2012, 16:01


Хичины (они же хачины,хычины), поделитесь опытом

спасибо. выглядит вкусно. на днях попробую сделать
Боляче-це коли не можеш обійняти маму чи папу,бо їх вже немає. Боляче-це коли жінка, страждаючи майже добу,не чує крику своєї новонародженої дитини. Боляче-коли одним невдалим рухом з вас роблять інваліда. Боляче-коли помирає людина,яка найдужче хотіла жити.
Ana Paola
Ana Paola

Ana Paola

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1575
Регистрация: 15.11.2009
Заходил(а): 14.07.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 095 384 7060
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ana Paola
VIP пользователь
   19 August 2012
Цитата: #126 AnGeLyTkO 19 August 2012, 15:35
борщик красный и хычины. На десерт пахлава типа.


А как Вы пахлаву делаете, хотя бы кратко? Или ссылку дадите? Я хотела бы попробовать приготовить, но все рецепты кажутся мне очень трудоемкими, а хочется чего-нибудь на скорую руку ну или хотя бы не очень затратного по времени.

Какой смысл долго возиться с тестом, все равно съедят быстро или очень быстро)))
 ЦВЕТЫ для САДА и ДОМА в моих товарах Меня зовут Наталья

Верю в единую, сильную и свободную Украину!

AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   19 August 2012
я тесто для хычин делаю не на воде , а на кефире или айране магазинном, заглушаю содой, мои с брынзой не очень любят, больше с творогом и зеленью, делала с фаршем и зеленью, тоже ничего.
А пахлавой я называю такой пирог- тесто слоеное покупаю, делю на пропорции в соответствии с диаметром противня, раскатываю потоньше-смазываю медом- посыпаю сахарной пудрой( от одного меда как по мне не достаточно сладкое)-посыпаю рублеными орехами так обильненько( арахис брала и мешала с грецкими, семейство сказало лучше просто грецкие)-корицей посыпала- ну и так каждый слой, у меня слоев так 6-7 получилось, да я еще каждый слой теста смазывала сливочным маслом, а потом уже медом и всем остальным.Верхний слой обязательно должен быть тестом. Смазываем верхний слой желтком и нарезаем небольшими ромбиками, я еще для цвета желток перетерла с куркумой для золотистости.
Потом все это добро в духовку минут на 30, проверяла зубочисткой, мед не горит и не вытекает, края защипнула.
Делаем заливку. Необходимо вскипятить 0,3 стакана воды и растворить в ней сахар( я примерно 100 гр всыпала, я еще щепотку шафрана кинула), варить 5 минут. Добавить мед и варить помешивая еще 10 минут. Затем прорезать пахлаву на квадратики-ромбики, и полить медовой смесью.
Идеально поставить на ночь ,чтобы пропиталась, только мне никак не удавалось такое проделать...
Я описала процесс только что дольше,чем все происходило=)очень быстрая в приготовлении сладость.
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
Ana Paola
Ana Paola

Ana Paola

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1575
Регистрация: 15.11.2009
Заходил(а): 14.07.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 095 384 7060
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ana Paola
VIP пользователь
   19 August 2012
Цитата: #126 AnGeLyTkO 19 August 2012, 18:37
я тесто для хычин делаю не на воде , а на кефире или айране магазинном, заглушаю содой, мои с брынзой не очень любят, больше с творогом и зеленью, делала с фаршем и зеленью, тоже ничего.
А пахлавой я называю такой пирог- тесто слоеное покупаю, делю на пропорции в соответствии с диаметром противня, раскатываю потоньше-смазываю медом- посыпаю сахарной пудрой( от одного меда как по мне не достаточно сладкое)-посыпаю рублеными орехами так обильненько( арахис брала и мешала с грецкими, семейство сказало лучше просто грецкие)-корицей посыпала- ну и так каждый слой, у меня слоев так 6-7 получилось, да я еще каждый слой теста смазывала сливочным маслом, а потом уже медом и всем остальным.Верхний слой обязательно должен быть тестом. Смазываем верхний слой желтком и нарезаем небольшими ромбиками, я еще для цвета желток перетерла с куркумой для золотистости.
Потом все это добро в духовку минут на 30, проверяла зубочисткой, мед не горит и не вытекает, края защипнула.
Делаем заливку. Необходимо вскипятить 0,3 стакана воды и растворить в ней сахар( я примерно 100 гр всыпала, я еще щепотку шафрана кинула), варить 5 минут. Добавить мед и варить помешивая еще 10 минут. Затем прорезать пахлаву на квадратики-ромбики, и полить медовой смесью.
Идеально поставить на ночь ,чтобы пропиталась, только мне никак не удавалось такое проделать...
Я описала процесс только что дольше,чем все происходило=)очень быстрая в приготовлении сладость.


Ничего себе описание, спасибо большое)) Да, я про готовое тесто как-то не подумала, а самостоятельно все эти слои раскатывать - замучаюсь)
 ЦВЕТЫ для САДА и ДОМА в моих товарах Меня зовут Наталья

Верю в единую, сильную и свободную Украину!

Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам