• 0 Поддержать автора
  • Поделиться

Сковородки - какие у вас?

Оксана_Ksu   
Активный пользователь   
08 апреля 2013 12688 13
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   10 ноября 2012
Цитата: #10793 Ruslik 10 ноября 2012, 18:32
Ой, начиталась я отзывов, что-то все оч грустно
Пишут оч много негативных отзывов, что я уже начала сомневаться...
И еще нашла на Кидстаффе сковородки вот такие http://www.kidstaff.com.ua/tema-1590321.html Они правда, дороже, но зато говорят качественные.

я тоже думаю не стоит,я не жалею об этой покупке,так как стоила она не так уж дорого,жарит пока отлично,но думаю больше этой фирмы не куплю

Руслик,сковородки прикольные,цена у них кстати дешевле,чем  обычная  цена делимано,думаю вообще тут дело везения что ли

чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Bathory

Bathory

Имя: Olga
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1477
Регистрация: 23.04.2011
Заходил(а): 03.12.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0663036554, 0931313191
Bathory
VIP пользователь
   16 декабря 2012
Мне вот крестная на ДР прикупила Dry Cooker Delimano. Вот жду теперь. Никто не пользовался? Хочу еще форму для выпекания, тоже собираю наклеечки, если у кого есть лишние не откажусь
Девочка с глазами из самого синего льда

Пиу-Пиу

Имя: М&M's
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1846
Регистрация: 01.12.2012
Заходил(а): 15.10.2013
Город: Николаев
Пиу-Пиу
VIP пользователь
   16 декабря 2012
Девочки, у кого-то есть такое чудо?



П.С. это я в поисках подарка маме на Новый год)) А теперь и себе хочу)) 
Но интересуют отзывы реальных юзеров подобных сковородок 
Спасибо)
Мне нравится в интернете: тут люди красивее и умнее, чем в жизни. И можно не отвечать на их вопросы, если тебе не хочется.
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Вера1690
VIP пользователь
   16 декабря 2012
Цитата: #10793 Bathory 16 декабря 2012, 18:30
тоже собираю наклеечки, если у кого есть лишние не откажусь
є приклеєні два блоки по 20 штук. Подарувати?
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
Bathory

Bathory

Имя: Olga
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1477
Регистрация: 23.04.2011
Заходил(а): 03.12.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0663036554, 0931313191
Bathory
VIP пользователь
   17 декабря 2012
Цитата: #10793 Вера1690 16 декабря 2012, 22:02
є приклеєні два блоки по 20 штук. Подарувати?
Да да да Хочу хочу!!! Когда и где можно забрать? Может что-то взамен?
Девочка с глазами из самого синего льда
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Вера1690
VIP пользователь
   17 декабря 2012
Цитата: #10793 Bathory 17 декабря 2012, 19:25
Да да да Хочу хочу!!! Когда и где можно забрать? Может что-то взамен?
нічого не треба, дякую. Було б яке добро. контакти у приватному повідомленні
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!

lily-83

Имя: lily
Группа: Новичок
Сообщений: 12
Регистрация: 01.11.2011
Заходил(а): 18.07.2017
Город: Николаев
Телефон: 0939826886
lily-83
Новичок
   02 января 2013

Самая лучшая сковорода - чугунная!

Она абсолютно безвредна. К ней ничего не пригорает, ее не боишься поцарапать, она неубиваема (можно по наследству передавать!). 

Из минусов - тяжелая, от воды ржавеет. 

Если по каким-то причинам не нравится чугун, то лучше взять простую алюминиевую сковородку, и будет вам счастье.

Сегодняшние новомодные покрытия - тефлоны, керамические и алмазные напыления, и тп - это сплошной обман. Такие сковородки быстро портятся, даже если обращаться с ними очень нежно. Плюс, такие покрытия могут быть вредны для здоровья. Подобная посуда создана, чтоб обеспечить постоянный спрос, чтоб люди раз в 2 года меняли сковородки и тем самым обеспечивали постоянную прибыль производителям. Есть такое понятие - запланированное устаревание (касается нетолько посуды). Поэтому, в сегодняшнем мире, новое - это не всегда лучшее. 

--

Я гору материалов перечитала при выборе посуды, сначала выбирала из модных бергофов/винзеров и тп, но в итоге пошла и купила себе набор чугунных сковородок (а старую с тефлоновым покрытием выбросила). 


Ириска

Имя: Ириска
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 991
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 07.08.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
Ириска
Активный пользователь
   02 января 2013
В чугунной посуде нельзя еду хранить, нужно перекладывать куда-то.

lily-83

Имя: lily
Группа: Новичок
Сообщений: 12
Регистрация: 01.11.2011
Заходил(а): 18.07.2017
Город: Николаев
Телефон: 0939826886
lily-83
Новичок
   02 января 2013
Цитата: #10793 Ириска 02 января 2013, 13:57
В чугунной посуде нельзя еду хранить, нужно перекладывать куда-то.

В алюминиевой хранить тоже нельзя. Можно в эмалированной, стеклянной, фарфоровой, нержавейке. Насчет тефлоновых не знаю..но...разве кто-то хранит еду в сковородке?

mamatanya

mamatanya

Имя: mamatanya
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 8122
Регистрация: 17.04.2010
Заходил(а): 15.06.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 063 491 2019
mamatanya
VIP пользователь
   02 января 2013

я тоже за чугунную посуду - самое то!

а почему в ней хранить нельзя?

lily-83

Имя: lily
Группа: Новичок
Сообщений: 12
Регистрация: 01.11.2011
Заходил(а): 18.07.2017
Город: Николаев
Телефон: 0939826886
lily-83
Новичок
   02 января 2013
Цитата: #10793 mamatanya 02 января 2013, 14:25

я тоже за чугунную посуду - самое то!

а почему в ней хранить нельзя?

Потому что она ржавеет.. и еда может в месте соприкосновения со сковородой потемнеть.

Но что-то жирное в ней какое-то время продержать можно)

Ириска

Имя: Ириска
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 991
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 07.08.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
Ириска
Активный пользователь
   02 января 2013
Цитата: #10793 lily-83 02 января 2013, 14:29

Потому что она ржавеет.. и еда может в месте соприкосновения со сковородой потемнеть.

Но что-то жирное в ней какое-то время продержать можно)

Да, еда темнеет и привкус неприятный имеет. И сковорода тоже ржавеет от этого.
mamatanya

mamatanya

Имя: mamatanya
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 8122
Регистрация: 17.04.2010
Заходил(а): 15.06.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 063 491 2019
mamatanya
VIP пользователь
   02 января 2013
я пару раз кашу, жаркое в чугунке оставляла - вроде никак перемен ни в цвете, ни во вкусе не заметила. но теперь буду знать и не рисковать больше )) спасибо ))
Тяпа

Тяпа

Имя: Наталия
Группа: Хранитель форума
Сообщений: 14438
Регистрация: 10.01.2011
Заходил(а): 08.03.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 099 050 8599
Тяпа
Хранитель форума
   02 января 2013
Цитата: #10793 lily-83 02 января 2013, 14:29

Потому что она ржавеет.. и еда может в месте соприкосновения со сковородой потемнеть.

Но что-то жирное в ней какое-то время продержать можно)

Не пойму - почему часто пишут, что чугунка ржавеет?  Всю жизнь пользовались, и до сих пор у меня есть, но ни разу не видела ржавой. Если ее, конечно, постоянно до зеркального блеска железной мочалкой не начищать )))
Есть, конечно, один нюанс - новую чугунку перед использованием нужно предварительно правильно прокалить с маслом. У меня к сковородке инструкция прилагалась, как это делать ))
Когда загоняют в угол, можно стать биссектрисой, опуститься до медианы, веря в то, что третьего не дано. А оно есть, и зовут её – высота. (с) А.Попов

¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ))


Тяпа

Тяпа

Имя: Наталия
Группа: Хранитель форума
Сообщений: 14438
Регистрация: 10.01.2011
Заходил(а): 08.03.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 099 050 8599
Тяпа
Хранитель форума
   02 января 2013
Цитата: #10793 lily-83 02 января 2013, 13:31

Самая лучшая сковорода - чугунная! Она абсолютно безвредна. 

Не совсем так - писала об этом Ссылка
Когда загоняют в угол, можно стать биссектрисой, опуститься до медианы, веря в то, что третьего не дано. А оно есть, и зовут её – высота. (с) А.Попов

¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ))


valerochka555

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 143
Регистрация: 23.03.2012
Заходил(а): 02.12.2016
Город: Николаев
Телефон: 0984167725
valerochka555
Активный пользователь
   02 января 2013
У меня раньше была чугунная сковородка, еще с советских времен, отдала ее свекрови, потом как- то решила купить и себе. Так вот та что с советских времен- никогда не ржавела, а новая чугунная поржавела после первого же мытья... Я так рас строилась... Наверное сейчас просто уже качество не то..
Тяпа

Тяпа

Имя: Наталия
Группа: Хранитель форума
Сообщений: 14438
Регистрация: 10.01.2011
Заходил(а): 08.03.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 099 050 8599
Тяпа
Хранитель форума
   02 января 2013
Цитата: #10793 valerochka555 02 января 2013, 14:52
У меня раньше была чугунная сковородка, еще с советских времен, отдала ее свекрови, потом как- то решила купить и себе. Так вот та что с советских времен- никогда не ржавела, а новая чугунная поржавела после первого же мытья... Я так рас строилась... Наверное сейчас просто уже качество не то..
Я выше писала - нужно правильно прокалить перед использованием. Раньше это все умели, а сейчас даже не знают.
Когда загоняют в угол, можно стать биссектрисой, опуститься до медианы, веря в то, что третьего не дано. А оно есть, и зовут её – высота. (с) А.Попов

¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ))


lily-83

Имя: lily
Группа: Новичок
Сообщений: 12
Регистрация: 01.11.2011
Заходил(а): 18.07.2017
Город: Николаев
Телефон: 0939826886
lily-83
Новичок
   02 января 2013
Цитата: #10793 Тяпа 02 января 2013, 14:43
Не совсем так - писала об этом здесь

Вот что вычитала:  "поры чугуна в процессе эксплуатации забиваются жиром, который под воздействием высокой температуры меняет свои свойства, коксуется и превращается в стойкую пленку, образующую антипригарный слой."

То есть, как я понимаю, это уже естесственное антипригарное покрытие. 

Дальше. Если сковородка уже попользованная, с образовавшимся слоем антипригарного покрытия, то я так понимаю, пища не будет "вступать в реакцию с металлом". То есть пленка из жира, покрывающая чугун, не даст воде из пищи вступить в реакцию с металлом. И эта же пленка не даст посуде поржаветь. 

Так что, чем дольше вы используете чугунную посуду, тем лучше она становится :)

lily-83

Имя: lily
Группа: Новичок
Сообщений: 12
Регистрация: 01.11.2011
Заходил(а): 18.07.2017
Город: Николаев
Телефон: 0939826886
lily-83
Новичок
   02 января 2013
Цитата: #10793 valerochka555 02 января 2013, 14:52
У меня раньше была чугунная сковородка, еще с советских времен, отдала ее свекрови, потом как- то решила купить и себе. Так вот та что с советских времен- никогда не ржавела, а новая чугунная поржавела после первого же мытья... Я так рас строилась... Наверное сейчас просто уже качество не то..

 Чугун улучшается со временем :) Старая сковородка не ржавела потому, что на ней уже образовалась защитная пленка из жира. 

После мытья чугунную посуду нужно протирать насухо, или прокаливать на огне пока не высохнет.


valerochka555

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 143
Регистрация: 23.03.2012
Заходил(а): 02.12.2016
Город: Николаев
Телефон: 0984167725
valerochka555
Активный пользователь
   02 января 2013
У меня была инструкции и я все сделала как надо- прокалила! А она все равно поржавела!
Просматривают эту тему:

Forum