Главная Форум МАМА Торговый центр Обсуждение товаров для взрослых Обсуждение товаров - разное Сковородки - какие у вас?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Оксана_Ksu

Сковородки - какие у вас?

Оксана_Ksu   
Активный пользователь   
08 апреля 2013 12691 13
Signorina
Signorina

Signorina

Имя: Александра
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 413
Регистрация: 24.04.2013
Заходил(а): 30.07.2016 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Signorina
Активный пользователь
   19 ноября 2013
Цитата: Ссылка (19 Ноябрь 2013 02:52)
 подозреваю, что его не будет. по крайней мере от Пиу-Пиу

 
 


  а чего?
uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   19 ноября 2013
Уже неделю выбираю сковороду
Решила купить чугунную и новинку из Италии
Каменное покрытие и вроде камень в дне сковороды (сегодня выясню подробности)
Alluflon (Made in Italy)
серия ETNEA с антипригарным покрытием HARDOISE


"Ольга"
"Ольга"

"Ольга"

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3893
Регистрация: 21.04.2010
Заходил(а): 29.08.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
"Ольга"
VIP пользователь
   19 ноября 2013
Цитата: Ссылка (19 Ноябрь 2013 10:06)
Уже неделю выбираю сковородуРешила купить чугунную и новинку из Италии
Каменное покрытие и вроде камень в дне сковороды (сегодня выясню подробности)
Alluflon (Made in Italy)
серия ETNEA с антипригарным покрытием HARDOISE
Ссылка Ссылка
 
  А где решили прикупить? если не секрет....
uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   19 ноября 2013
Цитата: Ссылка (19 Ноябрь 2013 13:44)
   А где решили прикупить? если не секрет....
 
 заказываю у девочки продукты из Италии печенье макароны сухофрукты
а сейчас она привозит эти сковородки отзывы хорошие
стоит примерно 350грн смотря какой диаметр
 
очень сложно выбрать (
тефлон не хочу и керамику тоже а эта фирма вроде хорошая
вся посуда от Alluflon производится на заводе Мондавио (провинция Пезаро-Урбино, Италия

не китай что очень радует
получу на выходных попробую пожарить котлетки и напишу отзыв
uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   19 ноября 2013
Мнение о чугунной сковороде (согласна с написанным)

Чугун - пористый материал, поэтому пока сковорода новая в эти поры въедается жир, на котором жарится продукт. И уже оттуда доконца не выходит. Зато превращается в "отличный" канцероген. Как весь пережаренный жир. Т.е. когда ешь жаренную на чугунине пищу, это все равно, что пончики в забегаловке, которые на одном масле 2 месяца жарить могут. Кроме того опять же пока весь тот жир н,е впитается в порах находится оксид железа. Все знают как легко чугун ржавеет, вот в порах этот оксд и скапливается. Его тоже удалить не получается.. Т.е. первое время вы едите ржавчину, а потом - канцероген.

и ответ

Заблуждаетесь! Есть правила, которые НЕОБХОДИМО собдлюдать при использовании чугунных сковород. Новую чугунную сковороду надо прокалить сначала пустую, затем с НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ растительного масла. При этом ОКСИД ЖЕЛЕЗА уже не образуется, т.к. при прокаливании масла ненасышенные жирные кислоты, входящие в его состав, ПОЛИМЕРИЗУЮТСЯ! И получившийся полимер - не хуже тефлона.И в первую очередь происходит именно этот процесс, а вовсе не канцерогены образуются. Главное, не счищать этот защитный слой. 

Так, все-таки, какую же сковородку выбрать?
Turbulent Bell
Turbulent Bell

Turbulent Bell

Имя: Фасоль
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2015
Регистрация: 01.09.2011
Заходил(а): 28.07.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0930548585
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Turbulent Bell
VIP пользователь
   19 ноября 2013
Объясните мне, как жирные кислоты могут полимеризироваться, желательно с выкладкой формул полученных полимеров.

Вот нашла про процесс полимеризации растительного масла. И как это можно произвести в домашних условиях на сковородке?

Практически полимериэацию НЖК (ненасыщенных жирных кислот) или их эфиров по данному способу проводят следующим образом. Растительное масло подвергают, танолизу или гидролизу и выделяют известным способом НЖК или их метиловые эфиры. Другие НЖК, например дистиллированные кислоты таллового масло можно использовать беэ предварительной обработки. В любом случае НЖК необходимо очистить от примесей глицерина и неорганических соединений, В полученные НЖК или их эфиры вводят природную глину и дикарбоновую кислоту, при перемешивании нагревают до 230-300О С и выдерживают в течение 2-б ч. Динамику процесса полимеризации контролируют по изменению показателя преломления реакционной массы. При достижении постоянных значений показателя преломления реакция считается законченной - дальнейшее нагревание не приводит к увеличению выхода целевых продуктов. Реакционную массу охлаждают до 150-1б0 >С и фильтруют. Катализатор отделяется легко в течение 10-30 мин в зависимости от массы катализата. Не вступившие в реакцию кислоты или их эфиры при необходимости отгоняют в вакууме при 2ч0310 С и остаточном давлении 5 10 мм рт.ст. (аналогично известным способам). В зависимости от вида растительного масла выход целевых полимерных НЖК может колебаться в пределах от 50 до 801 от массы исходных.

uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   23 ноября 2013
Получила свою каменную сковороду
Пока довольна



Юльчик777
Юльчик777

Юльчик777

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 282
Регистрация: 03.03.2012
Заходил(а): 11.11.2023 		Город: Николаев
Телефон: 0957910982
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Юльчик777
Активный пользователь
   02 января 2014
Подскажите, пожалуйста, где купить хорошую антипригарную сковородку. На рынке как-то боюсь купить некачественную. Какой фирмы лучше брать?
alisa
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
alisa
мати-єхидна
   02 января 2014
Цитата: Ссылка (23 Ноябрь 2013 12:13)
Получила свою каменную сковородуПока довольна


Ссылка

Вона із цільного каменю, композиту чи це просто гранітне антипригарне покриття?
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
alisa
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
alisa
мати-єхидна
   02 января 2014
Цитата: Ссылка (02 Январь 2014 12:00)
Подскажите, пожалуйста, где купить хорошую антипригарную сковородку. На рынке как-то боюсь купить некачественную. Какой фирмы лучше брать?

Я б радила із гранітним покриттям. Я своєю задоволена повністю.
Щодо фірми... Тут вже все залежить від того, на яку суму ви розраховуєте.
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   02 января 2014
Цитата: Ссылка (02 Январь 2014 14:20)
Вона із цільного каменю, композиту чи це просто гранітне антипригарне покриття?

Из описания
серия ETNEA с антипригарным покрытием HARDOISE
Новое антипригарное, устойчивое к царапинам каменное покрытие HARDOISE усиливает естественный вкус продуктов. Алюминиевый корпус обеспечивает идеальное распределение тепла, что позволяет сохранить настоящий вкус ваших блюд. Каменное покрытие имеет исключительные антипригарные свойства.
Юльчик777
Юльчик777

Юльчик777

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 282
Регистрация: 03.03.2012
Заходил(а): 11.11.2023 		Город: Николаев
Телефон: 0957910982
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Юльчик777
Активный пользователь
   02 января 2014
Цитата: Ссылка (02 Январь 2014 14:21)
Я б радила із гранітним покриттям. Я своєю задоволена повністю.
Щодо фірми... Тут вже все залежить від того, на яку суму ви розраховуєте.

Спасибо за совет.
alisa
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023 		Город: Николаев
Район: Центральный
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
alisa
мати-єхидна
   04 января 2014
Цитата: Ссылка (02 Январь 2014 16:05)
Из описания
серия ETNEA с антипригарным покрытием HARDOISE
Новое антипригарное, устойчивое к царапинам каменное покрытие HARDOISE усиливает естественный вкус продуктов. Алюминиевый корпус обеспечивает идеальное распределение тепла, что позволяет сохранить настоящий вкус ваших блюд. Каменное покрытие имеет исключительные антипригарные свойства.

В мене є дві пательні із таким покриттям. Я задоволена повністю. З усіх варіантів цей, на мою думку, поки що найкращий.
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
Беляночка
Беляночка

Беляночка

Имя: Наташа
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3321
Регистрация: 08.04.2011
Заходил(а): 05.03.2023 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 097*
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Беляночка
VIP пользователь
   19 мая 2014
Кто покупал посуду по акции в АТБ. В частности интересует сковородка. Как они по качеству ? Может у кого уже раньше была посуда это ТМ. Расскажите как она в эксплуатации.

Говорят я — мамин хвостик, Мне без мамы — никуда! Ну скажите, разве можно, Без меня прожить полдня? С мамой рядом я на кухне, Вместе ходим по делам, И вдвоём с ней смотрим мультик, Делим грушу пополам! Хвостик мамин я любимый, Мама тоже без меня, Жить не может ни минуты, Без любимого хвоста !!! 
PANY
PANY

PANY

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6159
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.06.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0992045571
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
PANY
VIP пользователь
   03 июня 2014
Обе сковородки и Тефаль дорогая и керамическая - приказали долго жить, одновременно )))) после 5 лет жизни. Срочно нужны сковородки, одна "каменная", одна керамика, а может и две камень, тефлон не хочу больше, посоветуйте что взять хорошее и где, а то даже яйца не на чем пожарить. И надо большой диаметр, а то на моих 5 человек мне нужно сразу много жарить)))))
O.Lya
O.Lya

O.Lya

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 521
Регистрация: 15.03.2012
Заходил(а): 21.11.2018 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
O.Lya
Активный пользователь
   03 июня 2014
Цитата: Ссылка (03 Июнь 2014 06:46)
Обе сковородки и Тефаль дорогая и керамическая - приказали долго жить, одновременно )))) после 5 лет жизни. Срочно нужны сковородки, одна "каменная", одна керамика, а может и две камень, тефлон не хочу больше, посоветуйте что взять хорошее и где, а то даже яйца не на чем пожарить. И надо большой диаметр, а то на моих 5 человек мне нужно сразу много жарить)))))

У меня керамическая , дно рифленое немножко, фирма Ballarini. Мне кажется, она не убиваемая, у меня уже 3 года, внутри как новая. Покупала с Сковородке на третьей, и на розетке они есть.
ХА-ХА
ХА-ХА

ХА-ХА

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5297
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 18.06.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0993243503
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
ХА-ХА
VIP пользователь
   05 июня 2014
Цитата: Ссылка (04 Январь 2014 12:12)
В мене є дві пательні із таким покриттям. Я задоволена повністю. З усіх варіантів цей, на мою думку, поки що найкращий.

какой фирмы у тебя сковородки? а то моя тоже на последнем издыхании - надо новую)))
Зимние итальянские сапоги р.39 продажа или обмен на детскую коляску/велосипед http://www.mama.mk.ua/market/vzroslaya-odezhda-obuv_aksessuary/obuv_muzhskaya/420681.html
PANY
PANY

PANY

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6159
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.06.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0992045571
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
PANY
VIP пользователь
   05 июня 2014
Цитата: Ссылка (05 Июнь 2014 05:31)
какой фирмы у тебя сковородки? а то моя тоже на последнем издыхании - надо новую)))

я заказала Ссылка
Marinka
Marinka

Marinka

Имя: Marinka
Группа: Новичок
Сообщений: 16
Регистрация: 31.03.2010
Заходил(а): 22.05.2017 		Город: Николаев
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Marinka
Новичок
   22 сентября 2014
Девочки, подскажите, пожалуйста, в каких интернет-магазинах вы покупали сковороду Alluflon с антипригарным покрытием HARDOISE? Не могу найти. Спасибо.
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 06.04.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Личная страница   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   05 декабря 2014
подскажите,плиз, сковородки Ситон чугунные какие по качеству?
Просматривают эту тему:

Forum

Основные разделы сайта

Важная информация

Все права защищены, Сообщество Родителей Николаева 2015.
Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на https://www.mama.mk.ua

Напишите нам