- Мама Маркет
- Справочник заведений
- Форум Мама
- Интернет Магазины
- Фильмы, Мультфильмы
- Городская афиша
- Живая лента событий сайта
- Пользователи сайта
- Фото конкурсы
- Фотографии пользователей
- Новости на сайте
- Статьи и обзоры
- Лента покупок на сайте
- Популярные товары
- Купить рекламу на сайте
- Связаться с администрацией
Ингредиенты:
● Кусок свинины весом около 2 кг., с жирком сверху;
● 1/4 морковки;
● 2 зубчика чеснока;
● 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха;
● 1/2 ч.л. розмарина;
● 2-3 ягоды можжевельника или приправа с можжевельником;
● соль, свежемолотый перец.
Слоеные булочки с ветчиной
Ингредиенты:
●Мука пшеничная 20 г
●Тесто слоеное дрожжевое 500 г
●Ветчина сыровяленая 70 г
●Салат ромэн 50 г
●Кунжут 20 г
Салат с фасолью, ветчиной и сухариками
Ингредиенты:
●фасоль консервированная 1 банка
●ветчина 200 г
●маринованные огурцы 2 шт
●яйца вареные 3 шт
●сухарики
●майонез
●чеснок по вкусу
●зелень
●соль и перец по вкусу
Омлет с сосисками и сыром
Ингредиенты:
- Яйцо — 4шт.
- Молоко(или сливки) — 200мл
- Соль
- Сосиски молочные — 3шт. Сосиски «Молочные» В/С
- Сыр твердый — 50г
- Масло сливочное
- Зелень по желанию
Ингредиенты:
- тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой);
- ветчина;
- салями пепперони Пепперони ;
- проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
- моцарелла;
- яичный желток;
- оливковое масло.
Ингредиенты на 8 порций:
200 г сырокопченой салями
1 длинный тепличный огурец
200 г феты
Салат из свежей моркови с копченой колбасой и кукурузой
Ингредиенты:
●морковь 3 шт.;
●колбаса копченая ½ палки среднего размера; Геттинская В/С
●консервированная кукуруза 1 б.;
●зеленый лук пучок;
●майонез.
Сардельки «Бриллиантовая рука»
Ингредиенты:
- Сардельки большие Сардели «Особые» В/С
- Сыр натертый
- Яйцо отварное
- Чеснок
- Майонез или сметана
- Слоеное тесто
- Желток сырой
- Кунжут
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)
Ингредиенты:
ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды
НАЧИНКА
200 г любого творога (можно крем), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л.
соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат) Салями «Золотистая» В/С или Сервелат В/С
Картофельные тарталетки
Ингредиенты на 10шт:
●Картофель(крупный) — 2шт.
●Соль
●Желток — 1шт.
●Разрыхлитель — на кончике ч.л.
●Мука — 100г
Для начинки:
●Ветчина — 100г
●Сыр твердых сортов — 70г
●Чеснок — 1 долька
●Немного зелени (петрушка, укроп)
●Соль, перец, майонез
Яичница на слоеном тесте на завтрак.
Ингредиенты:
200-220 г тертого сыра твердых сортов
2 больших яйца
2 полоски бекона Грудинка «Пряная» В/К
1 стрелка лук-порея, мелко нарезать
2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать
1 лист слоеного теста, разморозить
Круассаны с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто
- Ветчина
- Сыр
- Яйцо — 1 шт. — для смазывания
- Мука — для раскатывания теста
- Подсолнечное масло — для обжаривания
Ингредиенты:
●сыр
●яйца
●чеснок
●майонез
●копченый сыр
●укроп
●ветчина
Куриные ножки в мешочке
Ингредиенты:
●500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
●600 г (6 штук) куриной голени
●300 г грибов (свежих или замороженных)
●700 г картофеля
●150 г лука
●50 мл молока
●30 г сливочного масла
●соль
●перец
●растительное масло
Киш с ветчиной и томатами
Ингредиенты:
- 250 гр. размороженного слоеного теста,
- 120 гр. ветчины нарезанной кубиками (можно заменить беконом), Грудинка «Пряная» В/К
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная,
- 1 небольшой томат нарезанный небольшими кубиками,
- 2 яйца,
- 40 мл сливок (жирность 20%),
- 40 мл молока,
- 80 гр. тертого сыра твердых сортов,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- щепотка панировочных сухарей,
- мука для раскатки теста,
- соль.
Свинина в томатном соусе с овощами
Ингредиенты:
●400г свинины
●2 зубчика чеснока
●1 морковь, натёртая соломкой
●1-2 сладких перца или 1 небольшой кабачок, нарезанные соломкой
●2 ст.л. растительного масла
●соль, перец
●1 лавровый лист
●зелень для подачи
●3-5 ст.л. воды
Маринад:
●1 ст.л. крахмала
●2-3 ст.л. томатного соуса или кетчупа
●1 ст.л. растительного масла
Кабачковый пирог — запеканка
Ингредиенты:
- кабачки 2 шт
- яйца 3 шт
- соль
- перец
- чеснок 2 зубца
- разрыхлитель 10 г.
- мука 100 г.
- масло растительное 2 ч.л.
- охотничьи колбаски 50 г. Колбаски «Охотничьи» В/С
- ветчина 50 г.
- помидоры 50 г.
- сыр 100 г.
Ингредиенты:
● 400 грамм свиного мяса;
● 400 грамм говяжьего мяса;
● 200 грамм сала;
● 1 упаковка кишок;
● 2 чайные ложки соли;
● 1/2 столовой ложки молотого чёрного перца;
● 1/2 столовой ложки молотого лаврового листа;
● 1/2 столовой ложки молотого тмина;
● 1 чайная ложка соды;
● 3 столовых ложки уксуса;
● 8 зубчиков чеснока.
Ингредиенты:
- Пшеница – 450 грамм;
- Изюм (белый) – 100 грамм;
- Орехи грецкие – 150 грамм;
- Мак – 150 грамм;
- Мед – 100 грамм;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Узвар (отвар из сухофруктов);
- Цукаты – по желанию.