Меню на неделю или как запланировать заранее что приготовить?

jozh Награды:   

Активный пользователь Яркая и активная жительница форума Мама! Принимает участие в обсуждении практически всех тем форума, имеет свою точку зрения, которую очень умело и аргументированно отстаивает, умеет говорить правду в глаза, что является очень редким качеством.

Цитата: #684 (((ИРИШКА))) 29 декабря 2011, 20:08

Не вижу смысла провести жизнь у плиты. Даже если есть свободное время, не нужно его ВСЕ тратить на вахты у "мартена". В мире есть еще чем заняться!)))))) Готовлю вкусно, семья всегда сыта.По поводу вчерашнего борща у меня никто не выкаблучивается, видят же что я с работы еле ноги принесла. Наоборот расстраиваются если что-нить особо вкусное быстро закончилось. Золотые у меня мальчики!

Подытоживая многие посты, начинаю приходить к выводу, что украинский красный борщ - это гениальное изобретение.
Ну почему у нас в семье никто его не любит, хоть в свежем виде, хоть в трехдневном??? ost-189-1:

У нас рекорд хранения готовой пищи - это супы, и это на два дня (два обеда) максимум. Третий раз тот же суп никто есть не будет, так что я и готовлю на два раза только. Да, собственно, и любые другие блюда тоже максимум два раза кушаются. Хоть салатиком другим разбавляй, хоть чем. И я даже не хочу здесь что-либо менять, ибо сама такая "балувана".

Так что меня спасают только быстрые рецепты да тот факт, что иногда готовит муж, а не я. Плюс подрастающее поколение уже помогает, хотя еще и не особо много.

Насчет таймера на кухню задумалась... А то сейчас надо бегать проверять, подгорает там уже что-то, или еще нет. Это тоже отвлекает. А сидеть на кухне непрерывно во время готовки - это точно не для меня, я там взвою от скуки.

jozh Награды:   

Активный пользователь Яркая и активная жительница форума Мама! Принимает участие в обсуждении практически всех тем форума, имеет свою точку зрения, которую очень умело и аргументированно отстаивает, умеет говорить правду в глаза, что является очень редким качеством.

Цитата: #684 (((ИРИШКА))) 29 декабря 2011, 20:16

Да! Довести до ума и выставить!!! Бывает проще приготовить, чем придумать меню. Иногда мозги набекрень просто!

Хм... Ну в принципе, для выставления надо только добавить многопользовательность - то бишь чтобы список блюд мог каждый свой добавлять. Ибо сомневаюсь, что один список на всех будет хорошей идеей. Точнее, список пусть будет общий, но чтобы галочками отметить можно было "свои", т.е. я бы красный борщ убрала, нечего мне глаза мозолить, а кто-то бы жареную картошку отмел как недостойное блюдо.
А так все уже есть, только закачать. По ходу, если появятся новые идеи, можно будет и позже добавить, не проблема.
Там у меня еще были наметки, чтобы можно было фильтр поставить по составу, например, чтобы только блюда, для которых нужен творог (например, остался творог, и думаешь, что из него приготовить можно), или наоборот, чего в доме нет, снять галочку. Но это еще не полностью реализовывала.

Так что, доделывать, говорите?
Ну попробую в ближайшее время сорганизоваться, как раз сейчас по работе затишье, только сегодня проект последний сдала (ура-ура!) и гуляю без дела временно.

soft-dream Семья:

Ярослав сын

Возраст: 14 лет 8 месяцев 9 дней

Учится: Детский сад № 148 Катюша

Николай сын

Возраст: 12 лет 6 месяцев 8 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #684 jozh 29 декабря 2011, 20:30

Хм... Ну в принципе, для выставления надо только добавить многопользовательность - то бишь чтобы список блюд мог каждый свой добавлять. Ибо сомневаюсь, что один список на всех будет хорошей идеей. Точнее, список пусть будет общий, но чтобы галочками отметить можно было "свои", т.е. я бы красный борщ убрала, нечего мне глаза мозолить, а кто-то бы жареную картошку отмел как недостойное блюдо.
А так все уже есть, только закачать. По ходу, если появятся новые идеи, можно будет и позже добавить, не проблема.
Там у меня еще были наметки, чтобы можно было фильтр поставить по составу, например, чтобы только блюда, для которых нужен творог (например, остался творог, и думаешь, что из него приготовить можно), или наоборот, чего в доме нет, снять галочку. Но это еще не полностью реализовывала.

Так что, доделывать, говорите?
Ну попробую в ближайшее время сорганизоваться, как раз сейчас по работе затишье, только сегодня проект последний сдала (ура-ура!) и гуляю без дела временно.

jozh Награды:   

Активный пользователь Яркая и активная жительница форума Мама! Принимает участие в обсуждении практически всех тем форума, имеет свою точку зрения, которую очень умело и аргументированно отстаивает, умеет говорить правду в глаза, что является очень редким качеством.

Цитата: #684 Zemy 29 декабря 2011, 20:25

Есть такая шутка " я так не люблю кошек - вы просто не умеете их готовить" - это не конкретно к тебе (ни в коем случае не хочу обидеть), но сложно представить как борщ не любят. У меня когда-то подруга пожаловалась что 3 ее девчонки борщ не едят ни в какую - я когда спросила как она его варит, сама в осадок выпала - я б такое не ела, рассказала ей как варю я - через неделю она прибежала с круглыми глазами - дети борщ едят и добавки просят.

Борща столько вариантов, столько рецептов, нет двух одинаковых - может стоит выбрать другой - хотя возможно вы и без борща прекрасно живете, вкусно питаетесь и не голодаете.

Так если бы только мой вариант (точнее, моих два варианта) не ели - так ведь и у мамы моей (она совсем по-другому готовит, чем я) носом крутим, и в гостях уже сколько раз проверяли. Да, он разный получается, но что я, что муж, что дочь все равно к нему как-то так не особо положительно относимся. То бишь при необходимости съедим, куда денемся, но не любим, все трое. Так что я красный борщ практически не готовлю, разве что летом из молоденьких овощей пару раз, а чтобы неделю им давиться - это слишком жестоко для всех нас.

Зато зеленый борщ (который со щавлем) малая обожает - при том, что я и муж к нему как раз тоже с прохладцей. А рисовый с точностью до наоборот - мы с мужем обожаем, дочь с трудом полпорции (отгребая в сторону рис) съедает. Так что тут, получается, у кого какие вкусы сложились.

jozh Награды:   

Активный пользователь Яркая и активная жительница форума Мама! Принимает участие в обсуждении практически всех тем форума, имеет свою точку зрения, которую очень умело и аргументированно отстаивает, умеет говорить правду в глаза, что является очень редким качеством.

Цитата: #684 soft-dream 29 декабря 2011, 20:36

доделывайте! Интересненько)

Договорились!

Кстати, сейчас посмотрела - оказывается, насчет наличия продуктов в составе блюда у меня уже готово все. Просто я этой функцией не пользовалась, забыла, что ли, что она там есть? Или не особо нужная оказалась - все равно гружу прогу перед тем, как идти на рынок, планирую что покупать.
Так что всего-навсего на многопользовательность перевести, и все.
Но я тут подумала, что для начала (чтобы не откладывать) можно загрузить и как есть сейчас, ну будет для всех общий список блюд (для начала мой), плюс любой сможет добавить новое блюдо в тот же общий список. Если понравится, то развивать можно будет уже постепенно по ходу.
Так что на днях загружу 100%. Маякну тут в теме, как готово будет, и дам ссылку.

Aly Семья:

Настя сын

Возраст: 16 лет 6 месяцев 17 дней

Учится: Еще не учимся

Олеся сын

Возраст: 15 лет

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #684 mackry85 29 декабря 2011, 20:42

Мой муж не любит борщ! Ничей (ни мой, ни своей мамы, ни со столовой, ни любой другой). Объясняет это тем, что в детсвтве им пресытился. Поэтому перед тем как собираюсь его варить, предупреждаю милого о своих планах заблаговременно. Подготоваливаю, так сказать.
Кстати, мой супруг терпеть не может картошку, особенно, жаренную. Поэтому в последние годы я ее решаюсь приготовить раза 3-4 в год!

Aly Семья:

Настя сын

Возраст: 16 лет 6 месяцев 17 дней

Учится: Еще не учимся

Олеся сын

Возраст: 15 лет

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #684 Вера1690 29 декабря 2011, 20:56

Такие у меня дети, что требуют много внимания, поэтому внимания плите достается мало. Но вчерашнее едим очень редко, обычно холодильник морозит горчицу, яблоки, молоко и яйца или мясо разморваживает.
Из приобретенных хитростей:
0) Закупка бакалейных и долгохранящихся продуктов один(!) раз в месяц
1)обязательное меню на неделю на бумаге, примагничено сбоку к холодильнику- как в столовке, можно ознакомиться чем кормить будут ). занимает минут 5 времени, но здорово организовывает процесс и знаешь чего докупить.
2)вечером, пока муж контролирует дом, в нужные кастрюли(для супа, компота, каши) набираю воду- тогда с утра не нужно начинать круговорот кастрюль, крышек, кранов.
3) вечером заготавливаю на столе и чищу все необходимые овощи, кроме тех что потемнеют- картофеля, яблок. Их просто приношу необходимое количество, Отмеряю в чашке-миске нужно к-во круп, если нужно, достаю мясо-рыбу из морозилки в холодильник. убираю кухню.
Пункты 2 и 3 занимают еще минут 10
Утром потратив еще 10 минут непосредственного участия компот варится, суп-борщ тоже, мясо-рыба-фарш томиться в духовке. Кухня чистая, руки тоже. Все! Если встаю в 6, то в 6,10 я уже свободна, а к 7 уже все готово. Если не готово, а нужно выходить, то после дотушится-довариться, но я долгоиграющих и требующих внимания блюд практически не готовлю. Только если времени вдруг много и хочется семью побаловать. Выпечка у меня такая-же- песочное печенье, манники, пироги наливные- 5 минут подготавливаешь, а печется само.

В могу вообще проволынить, ребенка йогуртом/творожком/булочкой с киселем накормить, мужа чаем, грейпфрутом, коржиком. Такая не привередливая у меня семья. Кормлю- спасибо, не кормлю-значит некогда

запишу и повесию в рамочке на кухне...

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #684 Aly 29 декабря 2011, 21:12

щасливое женщино!!!!!

мой муж не ест макароны и крупы. таким образом все гарниры для него сводятся к картошке.

борщ - беспроигрышно. Едят все три дня свободно, выедают и еще требуют борща. Но я женшин стойкий чаще супы варю - я не каторжная.

с котлетами хитрю. готовлю густой фарш, обжариваю быстро с двух сторон на сильном огне и в морозилку сую партиями по 6 штук. достала, пропарила в сковороде - нормально. есть можно.
суп = два дня максимум, когда приезжает свекровь то вообще каждый день варит я киваю соглашаюсь но после ее отбытия продолжаю варить на два дня.

мясо тушеное с подливкой может и неделю свободно стоять - последние 3-4 дня детям не даю.

но готовить все равно каждый день надо... никуды не денесси..

зато я для себя нашла крупу в пакетах (20-минут) и научилась жарить картоху не глядя... (на чутке масла под крышкой от начала и до конца) - картошка получается сверху с корочкой а внутри нямка.. переворачивать нужно всего раз или два. но тут еще сковородка роль играет.


жила живу и буду жить еще долго без микроволновки - не вижу в ней необходимости.

jozh Награды:   

Активный пользователь Яркая и активная жительница форума Мама! Принимает участие в обсуждении практически всех тем форума, имеет свою точку зрения, которую очень умело и аргументированно отстаивает, умеет говорить правду в глаза, что является очень редким качеством.

Цитата: #684 Aly 29 декабря 2011, 21:12

щасливое женщино!!!!!

мой муж не ест макароны и крупы. таким образом все гарниры для него сводятся к картошке.

борщ - беспроигрышно. Едят все три дня свободно, выедают и еще требуют борща. Но я женшин стойкий чаще супы варю - я не каторжная.

с котлетами хитрю. готовлю густой фарш, обжариваю быстро с двух сторон на сильном огне и в морозилку сую партиями по 6 штук. достала, пропарила в сковороде - нормально. есть можно.
суп = два дня максимум, когда приезжает свекровь то вообще каждый день варит я киваю соглашаюсь но после ее отбытия продолжаю варить на два дня.

мясо тушеное с подливкой может и неделю свободно стоять - последние 3-4 дня детям не даю.

но готовить все равно каждый день надо... никуды не денесси..

зато я для себя нашла крупу в пакетах (20-минут) и научилась жарить картоху не глядя... (на чутке масла под крышкой от начала и до конца) - картошка получается сверху с корочкой а внутри нямка.. переворачивать нужно всего раз или два. но тут еще сковородка роль играет.


жила живу и буду жить еще долго без микроволновки - не вижу в ней необходимости.

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #684 Zemy 29 декабря 2011, 21:24

О МВ тема не тут - я уже писала, чудесно ее освоила, и тем самым освободила себе руки очень сильно, и много времени. Готовлю в ней очень много, для плиты у меня остались только яичницы и супы. О пользе и вреде не спорю ИМХО.
Почитайте темку - может она перестанет быть очередными часами у вас на кухне за кучу денег

jozh Награды:   

Активный пользователь Яркая и активная жительница форума Мама! Принимает участие в обсуждении практически всех тем форума, имеет свою точку зрения, которую очень умело и аргументированно отстаивает, умеет говорить правду в глаза, что является очень редким качеством.

Цитата: #684 mysya 29 декабря 2011, 21:57

ой а я про себя вообще писать не хотела а засмеют. я в этом деле новичок)) живу с мамой и она в нашем доме главный повор. стыдно, но двум хозяйкам на одной маленькой кухне тесно. то я то не так сделала то не там поставила то ещё чтото..... но хочу быть хорошей хозяйкой и удивлять своего мужа,он у меня превередлевый "БЫЛ"(мы это немного со временем поменяли ) его мама не когда не работала и то и делала что стояла у плиты. и на каждый приём пищи варила новое,,а мы так не привыкли,и ему пришлось смириться но иногда ругается, а я не хочу конечно по 10 блюд каждый день готовить, но радовать его хочу по возможности.поэтому уже жду и мечтаю о програмке. а вам можно и денег подзаработать. думаю ей многие воспользуются в том числе и я.

Я уже вовсю пошла прикручивать, основное уже работает, чуть в редакторе осталось подрихтовать, и все.
Но я хочу ее бесплатной сделать, прямо на моем сайте пусть люди пользуются, не жалко. Не за что там деньги брать.