Меню на неделю или как запланировать заранее что приготовить?

mysya Семья:

Сынчик сын

Возраст: 13 лет 10 месяцев 28 дней

Учится: ДЕТСКИЙ САД № 78 «Росинка»

СЧАСТЬЕ муж

Возраст: 36 лет 1 месяц 10 дней

Род занятий: работает

доченька дочка

Возраст: 9 лет 3 месяца 13 дней

Учится: Еще не учимся

Сынчик сын

Возраст: 8 лет 1 месяц 23 дня

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #684 jozh 29 декабря 2011, 22:17

Я уже вовсю пошла прикручивать, основное уже работает, чуть в редакторе осталось подрихтовать, и все.
Но я хочу ее бесплатной сделать, прямо на моем сайте пусть люди пользуются, не жалко. Не за что там деньги брать.

 ​

skay Семья:

Эрик сын

Возраст: 18 лет 5 месяцев 26 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 48...

Александр муж

Возраст: 45 лет 11 месяцев 18 дней

Род занятий: инженер -электроник

     

Цитата: #684 alisa 29 декабря 2011, 21:05

Не обов"язково. Я просто не люблю борщ, і ніколи в житті не любила. Мабуть він смачний, всі їдять, всім подобається, а я просто не люблю і все. А готувати те, чого не любиш - справа невдячна.

Я, наприклад, взагалі не їм кабачків та синів в жодному вигляді. Можливо вони смачні, але я навіть куштувати їх не хочу, не подобаються вони мені і все тут.

Цитата: #684 Нява Малика 30 декабря 2011, 08:25

Блюда, которые я могу приготовить на пару дней, у меня наперечет:
1. Борщ
2. Щи
3. Рассольник
4.Фасолевый или гороховый суп
5. Суп-пюре из красной рыбы.
Все остальные супы я сама считаю невкусными, если постоят
6. Плов
7. Пюре
Да и то это все обычно максимум на 2 дня.
Все остальное или нет смысла впрок готовить: каша или вермишель
или невыгодно впрок готовить - все равно изчезнет очень быстро: котлеты, салаты, тушеное мясо.
Я для себя нашла выход в том, что я минимизирую время моего непосредственного участия в готовке.
Каша у меня утром варится на автомате или с вечера ставлю таймер в мультиварке.
Вместо котлет и блюд, с которыми нужно возится - запеканки. Те же составляющие, но над запеканкой не нужно стоять.
Свежий простой суп варится минут 20 максимум (это если заранее сделать бульон).
Сделать бульон - тоже не проблема, непосредственного участия он требует очень мало.
Если можно картошку для блюда не чистить, я ее не чищу. У меня есть несколько блюд, для которых требуется только хорошенько вымыть картошку.
Опять же, я активно использую остатки блюд, чтобы приготовить что-то свежее.
Остатки вермишели идут в творожную запеканку, остатки отварного риса - в овощные или мясные запеканки, или в начинку для пирога.
И я активно использую микроволновку. На это большое влияние оказало то, что у меня классическая электроплита - греется очень долго.
Сделать детям омлет или "вареное" яйцо - несколько минут в микроволновке, очень вкусное куриное филе кубиками - 5-7 минут в микроволновке.
Окорочка в микроволновке - 17 минут утром, с подготовкой и переворачиванием - 20 минут. То есть моего непосредственного участия в этом - минуты 3. В это же время варится гарнир.

Нява Малика Семья:

Михаил сын

Возраст: 17 лет 7 месяцев 28 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 1 ...

Георгий сын

Возраст: 15 лет 11 месяцев 23 дня

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 1 ...

      Награды:   

Литературный гений За победу в литературном конкурсе "Це моя краща подорож!"

Цитата: #684 Машка-Степашка 30 декабря 2011, 08:33

Если я готовлю пюре, всегда делаю его побольше, чтоб осталось. И из оставшегося картофельного пюре делаю зразы ( бывает, с начинкой, а бывает и без - дочка называет их "картофельники"))) - добавляю в пюре яйцо, муку, приправу для картофеля, леплю по типу пирожков. И дальше по-разному: либо тут же поджариваю на сковороде и едим на завтрак, либо замораживаю и потом (если надо что-то быстро приготовить) запекаю в духовке))

А еще из пюре можно сделать небольшие шарики, внутрь каждого положить кусочек сыра. И заморозить. А потом прожарить во фритюре, очень быстро и вкусно))

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #684 Нява Малика 30 декабря 2011, 08:25

Блюда, которые я могу приготовить на пару дней, у меня наперечет:
1. Борщ
2. Щи
3. Рассольник
4.Фасолевый или гороховый суп
5. Суп-пюре из красной рыбы.
Все остальные супы я сама считаю невкусными, если постоят
6. Плов
7. Пюре
Да и то это все обычно максимум на 2 дня.
Все остальное или нет смысла впрок готовить: каша или вермишель
или невыгодно впрок готовить - все равно изчезнет очень быстро: котлеты, салаты, тушеное мясо.
Я для себя нашла выход в том, что я минимизирую время моего непосредственного участия в готовке.
Каша у меня утром варится на автомате или с вечера ставлю таймер в мультиварке.
Вместо котлет и блюд, с которыми нужно возится - запеканки. Те же составляющие, но над запеканкой не нужно стоять.
Свежий простой суп варится минут 20 максимум (это если заранее сделать бульон).
Сделать бульон - тоже не проблема, непосредственного участия он требует очень мало.
Если можно картошку для блюда не чистить, я ее не чищу. У меня есть несколько блюд, для которых требуется только хорошенько вымыть картошку.
Опять же, я активно использую остатки блюд, чтобы приготовить что-то свежее.
Остатки вермишели идут в творожную запеканку, остатки отварного риса - в овощные или мясные запеканки, или в начинку для пирога.
И я активно использую микроволновку. На это большое влияние оказало то, что у меня классическая электроплита - греется очень долго.
Сделать детям омлет или "вареное" яйцо - несколько минут в микроволновке, очень вкусное куриное филе кубиками - 5-7 минут в микроволновке.
Окорочка в микроволновке - 17 минут утром, с подготовкой и переворачиванием - 20 минут. То есть моего непосредственного участия в этом - минуты 3. В это же время варится гарнир.

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #684 Нява Малика 30 декабря 2011, 08:59

Если есть лишние деньги, можно купить кусок красной рыбы, сварить из него уху (+лук, морковь, картофель и много укропа) и в конце приготовления взбить блендером.
Если денег не много, а вкусно поесть хочется, то покупается красивый хребет красной рыбы, варится, убираются все кости, бульон процеживается, а дальше все как и с элитным вариантом.
Суп очень вкусный и сытный.

Нява Малика Семья:

Михаил сын

Возраст: 17 лет 7 месяцев 28 дней

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 1 ...

Георгий сын

Возраст: 15 лет 11 месяцев 23 дня

Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 1 ...

      Награды:   

Литературный гений За победу в литературном конкурсе "Це моя краща подорож!"

Цитата: #684 Вера1690 30 декабря 2011, 09:05

мой бы муж наверное это бы ел. Запишу в меню на 2 число)
Рыбу же можно мороженную брать, бульон не хуже?

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #684 Машка-Степашка 07 июля 2009, 14:18

Ой, мне кажется - так сложно распланировать аж на целую неделю!

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #684 Вера1690 30 декабря 2011, 09:13

И придуманного меню, на самом деле расходуется обычно дня 4, остальное споннтанные хотения.

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #684 Вера1690 30 декабря 2011, 09:13

Семь наборов придумать же не сложно.

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #684 Конфетти 16 декабря 2012, 22:09

а вот у меня засада с гарнирами на ужин.....учитывая, что это должны быть овощи в основном....я не могу столько придумать вариантов )))

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #684 Вера1690 16 декабря 2012, 22:23

перші гарніри навмання:

спасибо, я вспомнила про голубцы это я меню составляю, хочу сделать необходимые покупки до праздников, чтобы потом все было под рукой